La recette du gâteau d'Halloween

Aujourd'hui, c'est une recette que nous vous proposons de réaliser avec nous ! Une recette avec une surprise : un insert en forme de chat noir, pour faire un joli clin d'œil à Halloween qui approche. Pour cette préparation, nous utilisons une partie de la gamme des Rainbow fraction : des tasses et cuillères à mesurer. Alors, à vos tabliers, prêts, pâtissez !

C'est quoi les Rainbow fraction ? 

Les Rainbow fraction, c’est une gamme étendue comprenant des tasses, qui peuvent contenir des solides et des liquides, et des cuillères à mesurer. Les tasses comprennent plusieurs mesures, allant de 1/12 à 1 tasse. 

À quoi servent les Rainbow fraction ?

Les mesures Rainbow fraction fournissent une représentation visuelle unique pour faire le lien entre les volumes et les fractions. Cet ensemble permet aux enfants d’expérimenter en mesurant et comparant les volumes, tout en apprenant les relations avec les fractions.

La gamme met l’accent sur la manipulation, ce qui permet d’apprendre et de comprendre de manière concrète des notions abstraites comme les fractions. On illustre ainsi les concepts et on permet aux enfants de représenter visuellement leur raisonnement.

Petite initiation

Voici 1 activité pour prendre en main les tasses à mesurer !

Combien de mesures ?

Cette activité permet d’être capable de comparer les mesures. Elle nécessite peu de matériel : les tasses à mesurer, une bassine ou un bac à sable et des grains de riz (ou une autre matière à mesurer).

Commencez par remplir votre récipient de riz cru et disposez dedans les tasses à mesurer. Dans un premier temps, il est intéressant pour les enfants d’explorer et de s’approprier le matériel. Ils peuvent comparer les différentes mesures des tasses. Puis, demandez-leur combien de mesures sont nécessaires pour remplir les différentes tasses. Par exemple, pour remplir la tasse 1/2, il faut deux tasses 1/4. Ou encore, il faut deux mesures roses pour remplir la mesure rouge. C’est l’occasion de transvaser le riz d’une tasse à une autre.

Au fur et à mesure, les enfants vont développer leur intelligence spatiale et apprendre que les mesures les plus grandes contiennent plus de riz. Ils remarqueront le lien entre les mesures.

La recette du jour

Halloween sonne à nos portes et on ne pouvait pas passer à côté de l'occasion pour préparer un délicieux gâteau ! Pour cette recette, nous allons préparer deux gâteaux en un : l'un sera la base et l'autre servira à créer des inserts en forme de chat. 

Les ingrédients

  • 2 yaourts (vanille)
  • 3 tasses (Rainbow Fraction) de farine 
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 tasses (Rainbow Fraction) de sucre
  • 1/2 tasse (Rainbow Fraction) d'huile
  • 200g de chocolat 
  • 5 œufs 
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • Du colorant orange
  • Du beurre

Le matériel

Les étapes

La préparation de la pâte

Nous commençons par préparer une pâte commune, que nous diviserons par la suite.

  • Dans un premier temps, préchauffez votre four à 180°.
  • Puis, versez une tasse Rainbow Fraction (la tasse rouge, qui représente 1) contenant les deux pots de yaourt dans un grand bol. Ajoutez ensuite le sucre et les œufs. Mélangez avec le fouet, jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Enfin, ajoutez la farine, l'huile et la levure chimique et mélangez. 

Dans une recette de cuisine, les tasses et cuillères Rainbow Fraction permettent de se représenter concrètement les fractions et d'assimiler plus simplement cette notion complexe. Un petit exemple d'exercice à intégrer dans votre recette : quelles tasses utiliser pour remplir la tasse rouge (1 tasse) à ras bord ? Ici, nous avons expérimenté en ajoutant du sucre dans les tasses 1/2, 1/3 et 1/6. 

Vous pouvez aussi vous représenter les mesures avec les cercles d'apprentissage. Il est important de savoir que les produits de la gamme Rainbow Fraction répondent à un seul et même code couleur, ce qui permet de ne pas créer de confusion et de pouvoir les utiliser conjointement. Par exemple, le rouge représentera toujours 1 et le rose 1/2. 

L'insert au chocolat

  • Une fois la pâte prête, divisez-la en deux. Réservez une pâte au frais. 
  • Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (avec une cuillère à soupe d'eau pour ce dernier). Ajoutez-le dans l'une des deux pâtes et mélangez. 

Il est l'heure de mettre votre première préparation au four ! 180° pendant 30 minutes. Une fois le temps écoulé, il vous faut attendre que le gâteau refroidisse complètement. 

Une fois le gâteau froid, découpez-le en tranches épaisses. Détaillez les inserts avec un emporte-pièce dans chacune des tranches. 

Le p'tit conseil : placez vos inserts au congélateur pendant 2h, voire idéalement toute une nuit ! Cela évitera qu'ils ne soient trop secs après la seconde cuisson. 

Le gâteau au citron

Place à la seconde préparation !

  • Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et du colorant alimentaire (ici, du rouge et du jaune pour faire du orange) à votre seconde pâte. Mélangez !
  • Dans un moule préalablement beurré, versez une partie de votre seconde pâte (de quoi recouvrir le fond du moule). Placez vos inserts, en veillant à bien les coller, et versez le reste de la pâte par-dessus. Les inserts doivent être complètement recouverts.
  • Enfournez à 180° pendant 30 minutes. N'hésitez pas à allonger le temps de cuisson si besoin. Découpez ensuite votre gâteau en tranches, et voilà !

Un super gâteau surprise pour Halloween !

Et les miettes ?

Après avoir fait vos chats à l'aide de l'emporte-pièce, il vous restera du gâteau dans l'assiette. Alors, pour ne pas gaspiller, on récupère les morceaux restants, on les met dans un pot de confiture vide et propre, qu'on vient ensuite décorer avec une grimace terrifiante de citrouille. Et voilà ! Vos enfants et vos invités pourront picorer pendant votre soirée d'Halloween (et même avant, bien sûr) ! 

La recette en vidéo, avec Cécile et Virginie !

On espère que cette recette vous aura plu. N'hésitez pas à nous en suggérer d'autres ! Suivez-vous sur nos réseaux sociaux pour découvrir nos nouvelles activités.


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