Nos pensées, nos apprentissages, nos actions dépendent en partie de nos fonctions cognitives comme l’attention, la concentration, la mémoire, le langage, les fonctions exécutives (prise d’initiative, planification d’une action, organisation des tâches, jugement, capacité d’abstraction). Ces fonctions sont mises à mal par la maladie d’Alzheimer au fur et à mesure que les plaques séniles attaquent le cerveau et détruisent les cellules.